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12bet:提高膳食质量 优化服务内容

时间:2020/9/10 19:05:40  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:突然春风来袭,餐饮业节约创新的“半餐”遍地开花。根据Ele的统计。在我看来,已经有60万商家在该应用上推出了“小餐”和“半餐”服务。事实上,“半餐”的创新并不新鲜。早在2013年“光盘行动”开始的时候,“半盘菜”和“小菜”就已经出现在许多城市餐饮企业中,但很快就消失了。究其原因,...
突然春风来袭,餐饮业节约创新的“半餐”遍地开花。根据Ele的统计。在我看来,已经有60万商家在该应用上推出了“小餐”和“半餐”服务。

事实上,“半餐”的创新并不新鲜。早在2013年“光盘行动”开始的时候,“半盘菜”和“小菜”就已经出现在许多城市餐饮企业中,但很快就消失了。究其原因,首先与人们的消费习惯和消费观念有关。有的人还认为菜越丰盛,越“面子”;二是餐饮公司的问题。许多“半餐”不仅仅是服务。上半餐,质量和服务也严重缩水,“半餐”已经成为一个浮华的商业噱头,它怎么能抓住食客的胃和公众的心?

为了使“半餐”成为一个节俭的品牌,保持新的活力,餐饮企业还应努力丰富色彩的多样性,提高膳食质量,优化服务内容。即使是“半餐”,质量、口味、服务等都不能妥协,一定要追求“全餐”。

例如,有的餐厅会在每道菜上标注卡路里、营养成分等,引导食客制定合理的点菜计划;一些外卖平台增加了技术手段的使用,在点餐系统中增加了提醒功能,提醒顾客点餐量,避免浪费;一些火锅店推行标准化饮食,在菜单上标明配料量,增加“备用菜”和“复杂菜”等服务,并在套餐上标明推荐消费者数量。这些创新措施非常受欢迎。

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